Reinheitsgebot – #leydepurezaalemana

🍻🇩🇪 #𝗨𝗡𝗗𝗜𝗔𝗖𝗢𝗠𝗢𝗛𝗢𝗬𝗧𝗕𝗛

 Damos inaugurada esta sección y les cuento, como vengo haciendo con las últimas birras que tomo, nos metemos en clima, música del 1500 en Alemania y viajamos desde el sillón, con birra en mano, obvio.

🔙📜Nos remontamos al año 1516, donde un 23 de abril, Guillermo IV de Baviera establecía La Ley de la pureza  (𝐑𝐞𝐢𝐧𝐡𝐞𝐢𝐭𝐬𝐠𝐞𝐛𝐨𝐭 𝐝𝐞𝐥 𝐚𝐥𝐞𝐦á𝐧 ‘𝐫𝐞𝐢𝐧’ =𝐩𝐮𝐫𝐚 || ‘𝐡𝐞𝐢𝐭𝐬’=𝐬𝐚𝐥𝐮𝐝 || ‘𝐠𝐞𝐛𝐨𝐭’=𝐥𝐞𝐲) donde esta ley establecía que:

📝𝑳𝒂 𝒄𝒆𝒓𝒗𝒆𝒛𝒂 𝒔𝒐𝒍𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒔𝒆 𝒅𝒆𝒃í𝒂 𝒆𝒍𝒂𝒃𝒐𝒓𝒂𝒓 𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒊𝒓 𝒅𝒆 𝒕𝒓𝒆𝒔 𝒊𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔: 𝒂𝒈𝒖𝒂,  𝒄𝒆𝒃𝒂𝒅𝒂 𝒎𝒂𝒍𝒕𝒆𝒂𝒅𝒂 𝒚 𝒍ú𝒑𝒖𝒍𝒐.

❌🦠La levadura no aparecía en esta ley, ya que fue descubierta como tal en 1880 por Luis Pasteur.

📜Esta ley se dice que se estableció por 2 motivos, el cual uno suena como el “motivo principal” :

❌🏴‍☠️ Para prevenir que los fabricantes agregaran impurezas a sus recetas. En aquellos tiempos a la cerveza se le añadían todo tipo de hierbas y sustancias, incluso tóxicas, hasta bilis de buey. La calidad no era muy importante en esos tiempos.

🤴🏼💰Guillermo IV poseía el monopolio de la cebada (“casualmente”), como se impedía usar otro tipo de cereal, el regulaba y aumentaba los precios de la misma.

A pesar de todo, y los beneficios que ganaba el duque, se puede decir que la calidad de la cerveza aumentó en un gran porcentaje, gracias a este control que se tenia de cada producto.

💶La ley dejo de estar en vigor el 1986 al ser sustituida por las regulaciones de la union europea. De todas formas esta

Para completar este viaje desde el sillón a Alemania del 1500 decidí abrir esta Spaten Munich Helles, la cual cumple esta Ley, de color pajizo y cuerpo liguero, nos da esa frescura típica de lager que te invita a tomar y tomar

🎧Estoy pensando en armar una lista en spotify de canciones para cada estilo. Les gustaria? 🤔Los leo👇🏼👇🏼!

🍻🏹 Salud cazadores!

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